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稲穂のうな重

鰻は広島県産、
東広島黒瀬町(勝梅園)の
「黒瀬の黒うなぎ」を使用しています。
大切に育てられたうなぎを、
一匹ずつ丁寧に処理、熟成させたあと、
注文ごとに炭火で調理、
絶妙な食感と味をお楽しみください。
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稲穂のうなカツサンド

大切に育てられた広島県産
「黒瀬の黒うなぎ」を使用。
丁寧に処理し熟成させたあと、注文ごとに炭火と揚げで調理しうなカツに、
一方、うな巻きは出汁が外に出ないよう一手間加えています。
他では味わえない稲穂自慢の「うなカツサンドとうな巻き」をどうぞご賞味ください。
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稲穂の煮あなご重

佐久間水産が丁寧に育てた
広島あなごを使用しています。
稲穂の煮あなごは、厚みもあり、
一手間を惜しまない調理方法で、
今までにはない口にひろがる食感と
稲穂秘伝の熟成味を
楽しんでいただけます。

〒730-0022  広島市中区銀山町11-11 スコッチ館銀山3F

TEL/FAX 082-545-5458